Canediguerra

Birrificio italiano tra i più quotati e rinomati, Canediguerra nasce ad Alessandria nel 2015. Decidono di fondarlo quattro vecchi amici tra i quali Alessio “Allo” Gatti, professione birraio. Il nome Canediguerra prende origine da una canzone di Francesco De Gregori. Il birrificio ha sede in un capannone industriale in disuso; le birre della linea principale riproducono, in modo assolutamente rigoroso e con una qualità altissima, gli stili ai quali si ispirano. La produzione si basa su dodici birre continuative e alcune stagionali, ispirate ad altrettanti stili birrari originari dell’Europa centrale, del Belgio e dei paesi anglosassoni. Completano la gamma Canediguerra un numero variabile di birre in collaborazione e la serie Objekt, in cui Allo sperimenta liberamente.
Disponibili in bottiglia da 33 cl., lattine (edizioni limitate) e fusti key keg.