ESTRO DI PIONA BLANC SPUMANTE

ESTRO DI PIONA BLANC SPUMANTE
UVAGGIO

Garganega, Trebbiano, Cortese, Malvasia, Pinot bianco, Riesling e Chardonnay 

CARATTERISTICHE

Vino spumante metodoMartinotti Charmat. Vino spumante dal colore giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante, aroma fresco efragrante, gusto sapido, armonioso e vivace. 

TENORE ALCOLICO

12% vol. 

VINIFICAZIONE

Attenta raccolta delle uve. Diraspatura. Breve macerazione pelhcolare a bassa temperatura. Soffice pressatura Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini in serbatoi inox (temperatura, tempi di macerazione e fermentazione variano a seconda delle uve lavorate). Tutte le uve vengono vinificate separatamente. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6-8 °C