ROSSO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO BARDOLINO

ROSSO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO BARDOLINO
UVAGGIO

Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara 15% 

COLORE

Rosso rubino chiaro 

SAPORE

Asciutto, sapido, armonico, leggermente amarognolo ma fresco e vellutato 

TENORE ALCOLICO

12,5% vol. 

VINIFICAZIONE

Attenta raccolta delle uve. Diraspatura e pigiatura. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e “Delastages”. Svinatura. Fermentazione malolattica. Maturazione per quattro mesi in serbatoi inox. 

PROFUMO

Delicato e suadente 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14-16 °C 

FORMATO

Lt 30